Siu-Fai Cheung, Hong Kong sinemasının önemli isimlerinden biri olarak tanınmaktadır. 1980'lerin sonlarından itibaren kariyerine başlayan Cheung, hem oyuncu hem de yönetmen olarak birçok projede yer almıştır. Sinema kariyerine genç yaşta başlamış ve zamanla kendine özgü tarzı ile dikkat çekmiştir. Özellikle aksiyon ve dram türündeki yapımlarda gösterdiği performanslarla tanınmaktadır.

Cheung'un yönetmenlik kariyeri, çeşitli projelerdeki deneyimleriyle şekillenmiştir. Yönetmen olarak dikkat çeken filmleri arasında "The Last Tycoon" ve "The Legend of the Swordsman" gibi yapımlar bulunmaktadır. Bu filmler, hem eleştirmenlerden hem de izleyicilerden olumlu geri dönüşler almış, Cheung'un yeteneklerini daha geniş kitlelere tanıtmıştır. Yönetmenlik kariyerinde, görsel estetiği ve hikaye anlatımındaki derinliği ile öne çıkmıştır.

Rol aldığı filmler arasında "The Killer", "A Better Tomorrow" ve "Hard Boiled" gibi klasikleşmiş yapımlar yer almaktadır. Bu filmler, Hong Kong aksiyon sinemasının en önemli örnekleri arasında sayılmakta ve Cheung'un bu projelerdeki performansı, onu sinema dünyasında kalıcı bir figür haline getirmiştir. Ayrıca, televizyon dizilerinde de rol almış, "The Bund" ve "The Return of the Condor Heroes" gibi yapımlarla geniş bir izleyici kitlesine ulaşmıştır.

Siu-Fai Cheung, kariyeri boyunca birçok ödül kazanmıştır. En iyi aktör ödülleri ve yönetmenlik başarıları ile taçlandırılan Cheung, Hong Kong Film Ödülleri ve diğer uluslararası festivallerde de çeşitli ödüllerle onurlandırılmıştır. Bu ödüller, onun sinemaya olan katkılarının ve yeteneklerinin birer göstergesi olmuştur. Cheung, hem oyunculuk hem de yönetmenlik alanındaki başarılarıyla, Hong Kong sinemasının önemli bir parçası olmaya devam etmektedir.