Min-su Choi, Güney Koreli bir sinema oyuncusu ve yönetmendir. 1980'lerin sonlarından itibaren kariyerine adım atan Choi, hem oyunculuk hem de yönetmenlik alanında önemli bir etki yaratmıştır. Genç yaşta sahneye adım atan Choi, yetenekleriyle kısa sürede dikkat çekmeyi başarmıştır. Özellikle dramatik rollerdeki başarısıyla tanınan Choi, izleyicilerin kalbinde önemli bir yer edinmiştir.

Min-su Choi'nin yönetmenlik kariyeri, çeşitli türlerdeki filmlerle zenginleşmiştir. Yönetmen olarak, özellikle sosyal temaları işleyen yapımlarıyla bilinir. "Kayıp Zaman" Lost Time ve "Yalnızlık" Loneliness gibi filmleri, hem eleştirmenlerden hem de izleyicilerden olumlu geri dönüşler almıştır. Bu filmler, insan ilişkileri ve bireysel mücadeleler üzerine derinlemesine bir bakış sunarak, Choi'nin yönetmenlik yeteneklerini gözler önüne sermektedir.

Choi'nin oyunculuk kariyeri de oldukça etkileyicidir. "Kayıp Ruhlar" Lost Souls ve "Sonbahar Rüzgarı" Autumn Breeze gibi yapımlarda yer alarak, geniş bir izleyici kitlesine ulaşmıştır. Bu projelerdeki performansları, onun çok yönlü bir oyuncu olduğunu kanıtlamıştır. Ayrıca, televizyon dizilerinde de rol alarak, popülerlik kazanmış ve geniş bir hayran kitlesi oluşturmuştur.

Min-su Choi, kariyeri boyunca birçok ödül kazanmıştır. En iyi erkek oyuncu dalında aldığı ödüller, onun yeteneklerini ve performansını tescillemiştir. Ayrıca, yönetmenlik alanında da çeşitli festivallerde ödüller kazanarak, sinema dünyasında saygın bir yer edinmiştir. Choi'nin çalışmaları, hem Kore sinemasında hem de uluslararası alanda takdir edilmektedir.