Joe Dempsie, 22 Temmuz 1981 tarihinde Nottingham, İngiltere'de doğmuştur. Genç yaşlarda oyunculuk kariyerine ilgi duymaya başlayan Dempsie, Nottingham'daki bir drama okulunda eğitim aldı. İlk profesyonel oyunculuk deneyimini 2002 yılında "This Is England" adlı televizyon dizisinde yaşadı. Ancak, onu uluslararası alanda tanınan bir isim haline getiren rolü, 2011 yılında HBO'nun popüler dizisi "Game of Thrones"da Gendry karakterini canlandırmasıyla gerçekleşti. Bu dizi, Dempsie'nin kariyerinde bir dönüm noktası oldu ve ona geniş bir hayran kitlesi kazandırdı.

Joe Dempsie, kariyeri boyunca birçok film ve dizide rol almıştır. "Game of Thrones" dışında, "Skins" adlı gençlik dizisinde de önemli bir rol üstlenmiştir. Bu dizideki karakteri, gençlerin zorluklarıyla başa çıkma mücadelesini ele alan bir hikaye ile dikkat çekmiştir. Ayrıca, "The Fades" ve "The Damned United" gibi projelerde de yer almıştır. Dempsie, televizyon dünyasında başarılı bir kariyer sürdürürken, sinema alanında da çeşitli yapımlarda rol almıştır.

Dempsie'nin yönetmenlik kariyeri ise daha sınırlıdır. Genellikle oyunculuk kariyerine odaklanan Dempsie, yönetmenlik alanında pek fazla projeye imza atmamıştır. Ancak, oyunculuk yetenekleri ve sahne performansları ile tanınmaktadır. Bu nedenle, daha çok oyuncu olarak bilinse de, gelecekte yönetmenlik alanında da çalışmalar yapma potansiyeline sahip olduğu düşünülmektedir.

Joe Dempsie, kariyeri boyunca çeşitli ödüller kazanmıştır. "Game of Thrones" ile elde ettiği başarı, birçok ödül töreninde adaylıklar ve ödüllerle taçlandırılmıştır. Özellikle, En İyi Yardımcı Erkek Oyuncu kategorisinde aldığı adaylıklar, onun yeteneklerini ve performansını pekiştirmiştir. Ayrıca, "Skins" dizisindeki performansı da genç yaşta dikkat çekmiş ve ona çeşitli ödüller kazandırmıştır. Dempsie, oyunculuk kariyerine olan bağlılığı ve yeteneği ile tanınan bir isim olmaya devam etmektedir.