Gupse Özay, 30 Temmuz 1984 tarihinde İzmir'de dünyaya gelmiştir. İstanbul Üniversitesi'nde Radyo, Televizyon ve Sinema bölümünde eğitim almış, ardından oyunculuk kariyerine adım atmıştır. Özay, hem oyunculuk yeteneği hem de senaristlik ve yönetmenlik becerileri ile Türk sinemasında kendine sağlam bir yer edinmiştir. Özellikle komedi türündeki projeleriyle tanınan Özay, izleyicilerin beğenisini kazanmıştır.

Gupse Özay, kariyerine televizyon dizileriyle başlamış ve kısa sürede popülerlik kazanmıştır. "Düğün Dernek" adlı filmdeki performansı ile geniş kitlelerce tanınmaya başlamış, ardından "Kış Uykusu" gibi önemli yapımlarda da rol almıştır. Özay, "Çocuklar Duymasın" ve "Yetenek Sizsiniz Türkiye" gibi televizyon projelerinde de yer alarak, hem oyunculuk hem de sunuculuk alanında kendini göstermiştir.

Gupse Özay, yönetmenlik kariyerine de adım atmış ve "Düğün Dernek" filminin devamı niteliğindeki "Düğün Dernek 2: Sünnet" filminde hem senaristlik hem de yönetmenlik yapmıştır. Ayrıca "Eltilerin Savaşı" adlı filmde de yönetmenlik yaparak, komedi türündeki projelere katkıda bulunmuştur. Özay, bu filmlerle Türk sinemasında önemli bir yer edinmiş ve izleyicilerden olumlu geri dönüşler almıştır.

Gupse Özay, kariyeri boyunca birçok ödül kazanmıştır. Özellikle "Düğün Dernek" ve "Eltilerin Savaşı" gibi filmlerle dikkat çeken Özay, çeşitli ödül törenlerinde "En İyi Kadın Oyuncu" ve "En İyi Senaryo" gibi kategorilerde aday gösterilmiş ve ödüller almıştır. Bu başarıları, onun Türk sinemasındaki yerini pekiştirmiştir. Gupse Özay, hem oyunculuk hem de yönetmenlik alanındaki yetenekleriyle Türk sinemasının önemli isimlerinden biri olmayı başarmıştır.