Giancarlo Giannini, 1 Ağustos 1942 tarihinde İtalya'nın La Spezia şehrinde doğmuştur. İtalyan sinemasının önemli isimlerinden biri olarak kabul edilen Giannini, kariyerine 1960'ların başında başlamış ve kısa sürede uluslararası alanda tanınan bir aktör haline gelmiştir. Özellikle dramatik rollerdeki başarısıyla dikkat çeken Giannini, aynı zamanda yönetmenlik ve senaristlik de yapmıştır.

Giannini'nin yönetmenlik kariyeri, 1970'lerin sonlarına doğru başlamıştır. "La fine del mondo nel nostro solito letto di coccole" 1978 adlı filmle yönetmenlik kariyerine adım atan Giannini, daha sonra "Tutti gli uomini del deficiente" 1999 gibi projelerde de yer almıştır. Yönetmenlik yeteneklerini sergilediği bu filmler, onun sinema dünyasındaki çok yönlülüğünü göstermektedir.

Rol aldığı filmler arasında "Dönüş" 1974, "Kızıl Nehirler" 2000 ve "Küçük İtalyan" 2005 gibi önemli yapımlar bulunmaktadır. Özellikle "Dönüş" filmindeki performansı, Giannini'ye uluslararası alanda büyük bir ün kazandırmıştır. Ayrıca, "Kızıl Nehirler" filmindeki rolüyle de dikkat çekmiş ve bu filmdeki performansı, onun kariyerinde önemli bir dönüm noktası olmuştur. Giannini, televizyon dizilerinde de yer almış, "La piovra" 1984 gibi yapımlarda rol alarak geniş bir izleyici kitlesine ulaşmıştır.

Giancarlo Giannini, kariyeri boyunca birçok ödül kazanmıştır. En dikkat çekici ödüllerinden biri, 1976 Cannes Film Festivali'nde En İyi Erkek Oyuncu ödülüdür. Bunun yanı sıra, İtalya'nın en prestijli ödüllerinden biri olan David di Donatello ödüllerinde de birçok kez aday gösterilmiş ve bazılarını kazanmıştır. Giannini'nin sanata olan katkıları, onu sadece bir aktör değil, aynı zamanda bir sinema sanatçısı olarak da öne çıkarmaktadır.

Giancarlo Giannini, sinema kariyeri boyunca hem İtalyan hem de uluslararası sinemada önemli bir figür haline gelmiş, yetenekleri ve çok yönlülüğü ile sinema dünyasında kalıcı bir iz bırakmıştır. Bugün bile, onun eserleri ve performansları, yeni nesil sinemacılar için ilham kaynağı olmaya devam etmektedir.