Evi Saoulidou, Yunan sinemasının önemli isimlerinden biri olarak tanınmaktadır. 1980'lerin sonlarından itibaren sinema ve televizyon dünyasında aktif olarak yer alan Saoulidou, hem oyunculuk yeteneği hem de yönetmenlik becerileri ile dikkat çekmiştir. Yunanistan'da doğan Evi, genç yaşlarda sanatla ilgilenmeye başlamış ve bu alanda kendini geliştirmiştir.

Evi Saoulidou, kariyeri boyunca birçok film ve dizide rol almıştır. Özellikle Yunan televizyon dizilerinde gösterdiği performanslarla tanınan Saoulidou, izleyicilerin beğenisini kazanmıştır. "To Kafe tis Xaras" gibi popüler dizilerdeki rolleri ile geniş bir kitleye ulaşmış, bu projelerdeki performansları ile adından söz ettirmiştir. Ayrıca, çeşitli sinema filmlerinde de yer alarak, oyunculuk kariyerini çeşitlendirmiştir.

Yönetmenlik kariyerine de adım atan Evi Saoulidou, kendi projelerini hayata geçirerek sinema dünyasında farklı bir boyut kazandırmıştır. Yönetmenliğini üstlendiği filmler, genellikle derin karakter analizleri ve toplumsal temalar içermektedir. Bu yönüyle, hem eleştirmenlerden hem de izleyicilerden olumlu geri dönüşler almıştır.

Evi Saoulidou, kariyeri boyunca birçok ödül kazanmıştır. Oyunculuk ve yönetmenlik alanındaki başarıları, çeşitli festivallerde ve ödül törenlerinde takdir edilmiştir. Bu ödüller, onun sanat kariyerine olan katkısını ve Yunan sinemasındaki yerini pekiştirmiştir. Evi Saoulidou, hem oyuncu hem de yönetmen olarak Yunan sinemasına önemli katkılarda bulunmaya devam etmektedir.