Enrico Colantoni, 14 Şubat 1963 tarihinde İtalya'nın Roma şehrinde doğmuştur. Ailesi, Enrico'nun çocuk yaşta Kanada'ya göç etmesiyle birlikte Toronto'ya yerleşmiştir. Eğitimine Toronto Üniversitesi'nde devam eden Colantoni, burada tiyatro eğitimi alarak oyunculuk kariyerine adım atmıştır. Zamanla, sahne performanslarıyla dikkat çekmiş ve Hollywood'a geçiş yapmıştır.

Colantoni, kariyeri boyunca birçok televizyon dizisi ve filmde rol almıştır. En çok tanınan projelerinden biri, 1999-2006 yılları arasında yayınlanan "Just Shoot Me!" adlı komedi dizisidir. Bu dizideki "Elliot" karakteri ile büyük bir çıkış yakalamıştır. Ayrıca, "Veronica Mars" dizisinde "Keith Mars" karakteri ile de hatırlanmaktadır. Bu dizi, genç bir dedektifin maceralarını konu alırken, Colantoni'nun performansı izleyiciler tarafından beğenilmiştir. Bunun yanı sıra, "Person of Interest" ve "The Mindy Project" gibi popüler dizilerde de önemli roller üstlenmiştir.

Colantoni, sadece oyunculukla sınırlı kalmayıp, aynı zamanda yönetmenlik de yapmıştır. 2006 yılında "The Last Rites of Joe May" adlı filmi yönetmiştir. Bu film, yaşlı bir adamın hayatının son dönemlerini ve hayatta kalma mücadelesini konu alır. Yönetmenlik kariyeri, onun sanatsal yeteneklerini daha da genişletmiştir.

Kariyeri boyunca birçok ödül ve adaylık kazanmıştır. Enrico Colantoni, "Just Shoot Me!" dizisindeki performansı ile 2000 yılında Screen Actors Guild Ödülleri'nde aday gösterilmiştir. Ayrıca, "Veronica Mars" dizisindeki rolü ile de çeşitli ödüllere layık görülmüştür. Oyunculuğundaki derinlik ve karakterlere kattığı özgünlük, onu sektördeki önemli isimlerden biri haline getirmiştir.

Enrico Colantoni, hem oyunculuk hem de yönetmenlik alanındaki başarılarıyla tanınan çok yönlü bir sanatçıdır. Kariyeri boyunca edindiği deneyimler ve kazandığı ödüller, onun sanatsal yeteneğini ve sektördeki yerini pekiştirmiştir. Hem televizyon hem de sinema dünyasında iz bırakan projelerde yer alarak, izleyicilerin gönlünde taht kurmayı başarmıştır.